Как готовить самый известный пирог в Италии: быстрый и простой рецепт



Как готовить самый известный пирог в Италии: быстрый и простой рецепт



Италия славится своей кухней, богатой разнообразием вкусов и ароматов. Одним из самых известных десертов, которым гордятся итальянцы, является фруктовый пирог. Этот десерт прост в приготовлении, а его сочный вкус и аромат заставляют вернуться к этому рецепту снова и снова. Журналисты сайта Rsute.ru публикуют быстрый и простой рецепт известного итальянского пирога.

Быстрый и простой рецепт самого известного пирога в Италии


Для приготовления фруктового пирога, нам потребуется всего несколько ингредиентов, которые часто можно найти даже на обычной домашней кухне:


  • яйцо;

  • сахар;

  • масло;

  • цедра лимона;

  • мука;

  • разрыхлитель.




Также нам понадобится сливовый джем, персик и абрикос – свежие и сочные фрукты, которые добавят пирогу особую сладость и яркий вкус.

Способ приготовления:


  1. В большой миске разбейте одно яйцо и добавьте 80 грамм сахара и 100 грамм масла. Тщательно перемешайте ингредиенты до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

  2. Затем добавьте цедру лимона для придания пирогу свежего аромата. Далее, просейте 250 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя в ту же миску.

  3. Начните замешивать тесто руками, постепенно вводя муку и разрыхлитель. Продолжайте замешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.

  4. Теперь возьмите форму для выпекания и равномерно распределите 2/3 части теста по дну и бокам формы, чтобы образовать основу для пирога.

  5. Оставшуюся 1/3 часть теста разделите на три равных куска и раскатайте их в длинные тонкие полоски.

  6. Уложите эти полоски в форму с тестом, образуя три кольца. Между кольцами равномерно распределите сливовый джем, чтобы создать сладкое начинку для пирога.

  7. Теперь возьмите спелый персик и абрикос, нарежьте их на небольшие кубики и украсьте ими пирог, размещая фруктовые кубики в каждом кольце или по спирали, создавая красивый и аппетитный вид десерта.

  8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 25 минут. За это время тесто станет золотистым, а фрукты станут нежными и сочными.

  9. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Посыпьте его сахарной пудрой для украшения и наслаждайтесь удивительным ароматом и вкусом итальянского фруктового пирога.