Вкус родом из детства: как приготовить глазированные сырки по ГОСТу






Каждый из нас, несомненно, помнит вкусные глазированные сырки, которые мы часто ели в детстве. Неотразимое сочетание нежного сыра и сладкой глазури просто тает во рту. Оказывается, такой десерт можно легко приготовить дома. В сегодняшней статье мы поделимся уникальным рецептом, приближенным к ГОСТу, чтобы вы могли насладиться ароматом и вкусом детства.

Как приготовить глазированные сырки по ГОСТу из детства


Для приготовления глазированных сырков по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты:


  • 400 грамм нежного сыра (лучше всего использовать творожный сыр);

  • 100 грамм сливочного масла;

  • 200 грамм сахарной пудры;

  • 2 столовые ложки какао-порошка;

  • ванильный экстракт по вкусу;

  • глазурь: 150 грамм шоколада (лучше всего использовать горький шоколад) и 2 столовые ложки растительного масла.


Вкус родом из детства: как приготовить глазированные сырки по ГОСТу


Шаг 1: приготовление основы сырков


В большой миске смешайте сыр и сливочное масло до получения однородной массы. Добавьте сахарную пудру и какао-порошок. Хорошо перемешайте до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Затем добавьте ванильный экстракт по вкусу и продолжайте перемешивать до получения гладкой текстуры, пишет Rsute.ru.

Шаг 2: формирование сырков


Приготовьте небольшие шарики из основы сырков. Рекомендуется размер около 2-3 сантиметров в диаметре.

Разложите сырки на тарелку и поставьте в холодильник на 30 минут для застывания.

Шаг 3: приготовление глазури


Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции.

Шаг 4: глазирование сырков


Достаньте сырки из холодильника. Погрузите каждый сырок в глазурь, обмакивая его полностью. Поставьте глазированные сырки на поднос и оставьте их в холодильнике на 1-2 часа, чтобы глазурь застыла.

Ваши глазированные сырки по ГОСТу готовы. Разрежьте один сырок пополам и наслаждайтесь нежным сыром и сладкой глазурью, которая просто тает во рту.

Приготовление глазированных сырков по ГОСТу — это отличный способ вернуться в детство и насладиться вкусом, который мы так любим. Следуя этому уникальному рецепту, вы сможете создать волшебные лакомства прямо у себя дома. Приятного аппетита!