Протеиновые добавки — продукция из насекомых, области применения



Протеиновые добавки — продукция из насекомых, области применения


Ученые решили не дожидаться увеличения роста голодающих на земле, особенно учитывая быстрый прирост населения. Многочисленные исследования доказали возможность создания продукции из насекомых, которая пойдет в пищу и годится для выращивания животных или рыб.

Особенности насекомых


В ряде азиатских, африканских и американских государств присутствуют рецепты, затрагивающие приготовление насекомых. Жарят стрекоз и саранчу. Подают живыми и вареными личинки, жуков и прочих представителей энтомологического отряда.

Безопасность употребления фактически доказана, однако потребовалось провести не один эксперимент. Поставлена конкретная задача, связанная с возможностью выращивания насекомых в промышленных масштабах.

Удалось выявить первую десятку видов, способных выдавать чистый продукт в достаточно большом объеме. Появление первых компаний по выращиванию вызвало удивление, поскольку пришлось работать на условиях старт-апа.

Насекомые оказались достаточно плодовитыми. Умеющими набирать объем в десятки раз всего за несколько недель. При этом используется минимальная территория, не нуждающаяся в постоянном расширении за счет пастбищ.

Следует отметить экологическую безопасность особей, не способных переносить опасные вирусы и бактерии. Длительное потребление только сумеет улучшить состояние здоровья при отсутствии аллергических реакций.

Перспективные направления


На получение одного килограмм белка уходит в десятки раз меньше воды, тепла и электричества. Особи вполне способны размножаться при самых неприхотливых условиях, не мешающих росту.

Попутно удается решать другие проблемы. Нередко в качестве корма применяют пищевые отходы, которые попадают тоннами на свалки. Сырье будет переработано и на выходе получено ценное удобрение. Готовый продукт позволяет выдавать:


  • ценные пищевые добавки;

  • спортивное и детское питание;

  • медицинские препараты;

  • косметические средства;

  • корма для рыб и животных.


Охвачены разные направления экономики, заинтересовавшиеся готовой продукцией из насекомых. Ведь в результате выращивания удается добавить новые полезные свойства.

Особенно ценным остается чистый белок, который усваивается практически полностью без остатков. Присутствуют множество полезных микроэлементов, витаминов, жирных и аминокислот. Заметно снижаются риски проявления хронических заболеваний.

Каталог компании содержит десятки наименований протеина от производителя. Готовить блюда и питательные коктейли помогут различные добавки. Белковая мука делает выпечку свежей до 10 суток. Чистый белок прекрасно заменит тофу. В перемолотом виде после добавления ингредиентов получают фарш для изготовления котлет, фрикаделек, гамбургеров.

В корзину можно отложить несколько видов из представленных продуктов, чтобы расширить рацион питания. Любители домашних животных и комнатных рыбок могут добавить специальный корм для своих любимцев по выгодной стоимость со скидками.