Бытовые барбекю и коптильни: из чего выбрать?

Лето – прекрасный период отдыха на природе. Но, какой же отдых на природе без вкусного, сочного и ароматного мяса? Очень большое количество горожан сегодня предпочитают готовить мясо, с помощью такого замечательного приспособления, как барбекю. Мясо с помощью этого прибора готовится очень быстро и эффективно, на открытом огне и очень напоминает по вкусу наши шашлыки, приготовленные на мангале. И все же барбекю имеет свои особенности.

Барбекю

Обратите внимание на то, что барбекю может быть установлено, как на открытом воздухе, так и в беседке. Правда, последний вариант можно встретить значительно реже. Все барбекю можно условно поделить на два вида – стационарные и переносные. Выбирать тот или иной вариант, необходимо исходя из ваших личных предпочтений и пожеланий.

Стоит также заметить, что конфигурация барбекю также бывает совершенно разная. Что касается жаровни, то она может быть изготовлена, как их различной стали или чугуна, так и быть выполненной полностью из камня. При комплектации барбекю всегда дополняется разнообразными приспособлениями, к которым можно отнести решетки, набор шампуров, иногда вертел, ну и, конечно же, специальный ящик, в котором необходимо хранить уголь для жарки.

Конструкция всех приспособлений также очень разнообразная. Решетки могут быть как одинарными, так и двойными, оборудованными специальными зажимами, что способствует более удобному переворачиванию мяса на огне. Форма шампуров также бывает разной, а зависит она от конкретного предназначения.

Что касаемо дизайна и внешнего вида барбекю, то это свободный полет фантазии каждого человека. Изготовить барбекю не сложно и можно заняться этим самостоятельно, а можно также пригласить специалистов и поручить это дело им.

Форма посудины для барбекю, как правило, напоминает бочонок или же глубокую сковороду, что позволяет продуктам, готовится равномерно.

Коптильня

Еще одним достаточно привлекательным приспособлением для дачи является коптильня. Этот прибор позволит вам достаточно широко разнообразить ваш ежедневный рацион и дополнить его такими кулинарными шедеврами, как копченая курица, мясо, колбасы и другие деликатесы.

Коптильни не занимают много места, их существует достаточно большое множество и можно подобрать именно то, что вы ищите в любом магазине. Для копчения продуктов, также подойдет и гриль, который имеет функцию копчения.