Зарубежные СМИ о нас
Главная Россия СНГ Мир Политика Общество Новости

Самогоноварение – лучший способ приготовления домашних напитков

Самогоноварение

Самогоноварение и тонкости приготовления алкогольных напитков в домашних условиях. В этом материале мы рассмотрим вопрос о том, как выбрать условия для использования самогонного аппарата.

  1. Как правильно выбрать качественный самогонный аппарат
  2. Поговорим о правильной конструкции
  3. Как выбрать условия для использования самогонного аппарата
  4. Рациональные подходы

Создание алкогольных напитков дома – это настоящее искусство. Таким образом получается значительно сэкономить и быть точно уверенными в качестве.

«Прометей изобрел не огонь, а самогонный аппарат. Поэтому у него были нелады с печенью.»

Андрей Георгиевич Битов советский и российский писатель 1937 - 2018

Цитата во многом шуточная, но это не осзначат, что у нас в стране отсутствовала культура приготовления алкогольных напитков. Многие предпочитали и сейчас действуют именно так. В магазине часто можно купить некачественный алкоголь, а фирменный стоит довольно дорого. Если самому выбрать правильную рецептуру и потратить немного времени, получится напиток, которым не стыдно угостить друзей и знакомых, вместе распить в честь дружбы и хороших отношений, просто для хорошего настроения.

Как правильно выбрать качественный самогонный аппарат?

Это непростой вопрос. Именно от техники зависит во многом качество алкогольного напитка, как и от ингредиентов. Важно обращать внимание на следующие факторы:

  • тип материала,
  • конструктивные особенности,
  • способ перегонки,
  • объем.

«Значительная часть моей жизни прошла с русскими. Сначала я училась готовить их блюда, а потом попробовала водку, один из самых здоровых алкогольных напитков.» Марлен Дитрих (1901–1992) — немецкая и американская актриса

Назад к содержанию

Поговорим о правильной конструкции

Самогонные аппараты в Москве и других городах России представлены большим разнообразием. Если не брать во внимание второстепенные детали, то получится определить всего четыре типа:

  • Дистиллятор в классическом исполнении. Конструкция является классической и привычной. Она состоит из перегонного куба и так называемого змеевика, т.е. холодильника. Куб является испарительным, в нем подогревается брага, происходит испарение спирта, который охлаждается в змеевике и капает в подготовленную емкость. В качестве преимуществ можно отметить возможность сохранить первоначальные качества ингредиентов и быстро получить спирт-сырец. Очистка оставляет желать лучшего. Перегонять лучше несколько раз, чтобы получить более чистый и качественный напиток.
  • Дистиллятор с сухопарником. Вторую деталь называют еще прикубником или паровым колпаком. Такая емкость устанавливается между испарителем и холодильником. В результате получается воздушная дефлегмация. Степень очистки намного возрастает, т.к. происходит конденсация вредных продуктов, температура кипения которых является низкой в сравнении со спиртом. Компактность и дешевизна оборудования является важным преимуществом. Если в сухопарник поместить травы или ягоды, получится ароматизировать продукт и сделать его более интересным.
  • Дистиллятор с принудительной дефлегмацией, т.е. бражная колонка. Такое оборудование предназначено для изготовления напитка наиболее высокого уровня. Степень очитки влияет на только на качество, но и на восприятие. Дефлегматор, т.е. обратный холодильник является важной особенностью. Он располагается в верхней части паропровода. Происходит охлаждение паров еще перед тем, как они проникают в основной холодильник. В результате образуется флегма, она проникает обратно в куб. после происходит контакт с горячими парами. Происходит усиление дистиллята. В результате происходит очистка от всех вредных примесей, повышается качество напитка. В результате получается получить до 93%, обеспечить идеальную композицию ароматических и вкусовых качеств.
  • Ректификационная колонна. Такое оборудование еще называется ректификатором. Использование позволяет получить напиток крепостью до 96%. На деле оно представляет собой высокий цилиндр. Внутри есть много дополнительных приспособлений. Это масообменные и теплообменные устройства, представляющие собой насадки и тарелки. Дистилляция происходит непрерывно, поэтому происходит наиболее качественное отделение чистого спирта от примесей. Габариты оборудования являются большими, но это того стоит. Эксплуатация непростая, понадобится обучиться работать с такой конструкцией.

Назад к содержанию

Как выбрать условия для использования самогонного аппарата

Нельзя сказать, что есть определенный самый лучший самогонный аппарат. Все зависит от пользователя, его искусства приготовления напитка, мастерства. Важно учитывать такие особенности:

  • качественная вода;
  • способ нагрева емкости;
  • наличие эффективной вытяжки;
  • возможность разместить аппарат с точки зрения габаритов.

Лучше использовать очищенную, а не водопроводную воду, хотя последняя есть на каждой кухне или в ванной. На даче при отсутствии проточной воды весь процесс организовать намного сложнее.

Назад к содержанию

Рациональные подходы

Самое рациональное использование энергии обеспечивают индукционные плиты. Вторым по экономии является подогрев газом. Каким образом выпаривать брагу – каждый решает сам. Все зависит от возможностей и стоимости ресурсов. На новой индукционной плите далеко не все захотят устанавливать куб. Поэтому можно использовать даже газовую плиту для подогрева или электрическую. Если в доме есть только индукция, то изначально следует выбирать аппараты, приспособленные к данному способу подогрева. Далее важно обращать внимание на тип конструкции. Даже приобретя самый простой агрегат, можно перегонять продукт несколько раз и получать чистый напиток, чтобы с удовольствием употреблять его и избегать негативных последствий.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники



Загрузка...
111

Похожие новости
14 сентября 2021, 18:05
20 сентября 2021, 19:32
20 сентября 2021, 19:41
15 сентября 2021, 20:25
13 сентября 2021, 12:01
15 сентября 2021, 20:29

Новости партнеров

Актуальные новости
14 сентября 2021, 18:36
17 сентября 2021, 07:24
09 сентября 2021, 19:17
15 сентября 2021, 21:11
17 сентября 2021, 18:13
06 сентября 2021, 13:12

Выбор дня
20 сентября 2021, 17:20
20 сентября 2021, 12:00
20 сентября 2021, 17:20
20 сентября 2021, 19:10
20 сентября 2021, 11:40

Новости партнеров

Реклама

Прочие новости

 

Новости СМИ

Популярные новости
18 сентября 2021, 12:10
18 сентября 2021, 00:40
15 сентября 2021, 17:40
18 сентября 2021, 14:00
19 сентября 2021, 09:00
16 сентября 2021, 01:10
18 сентября 2021, 12:10