Зарубежные СМИ о нас
Главная Россия СНГ Мир Политика Общество Новости

NTD: Кризис вынуждает россиян отказываться от натуральных продуктов

В условиях кризиса рацион россиян претерпел серьезные изменения. Население переходит на более дешевые и высококалорийные продукты — это картофель, хлеб, крупы. В то же время из-за дороговизны сокращается потребление свежих овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов.

ПЕТР ШЕЛИЩ, председатель Союза потребителей России: Для потребителя, собственно, самое главное — это доступность жизненно необходимых ему товаров и услуг и тех товаров и услуг, которые обеспечивают приемлемый для него стандарт потребления. И в этом смысле, конечно, ситуация существенно ухудшилась.
 
Сегодня в конкурентной борьбе выигрывают самые бюджетные товары. Для снижения себестоимости производители прибегают к различным уловкам. Это и уменьшение размера упаковки — 900 граммов вместо 1 килограмма, и замена натуральных ингредиентов различными добавками.
 
ПЕТР ШЕЛИЩ: Продовольствие — это такая наименее эластичная группа товаров по отношению к цене. То есть, покупать все равно будут, какие бы цены ни были, на чем-то другом сэкономят.
 
Так, в молочном секторе все большую популярность обретают так называемые «молокосодержащие продукты». В отличие от натуральных, в них до 50% состава — заменители. Секретным ингредиентом является пальмовое масло, ввоз которого в Россию увеличился почти на четверть.
 
Между тем молочное животноводство в стране становится все более убыточным.
 
ПАВЕЛ ГРУДИНИН, директор совхоза в Подмосковье: Если у человека не хватает денег на сыр — а килограмм сыра должен стоит не меньше 400 рублей, потому что только сырье, на килограмм сыра потребляется 10 литров молока… То он покупает что? «Сырный продукт» по 200 рублей. И тогда молоко становится ненужным.
 
Средний чек в продуктовых магазинах составляет около 500 рублей. Эта небывало низкая отметка сопоставима с уровнем 2012-2013 годов.
 
ПРОХОЖАЯ: Замечаешь, как растут цены буквально в геометрической прогрессии, можно сказать. Уровень очень снижается.
 
ПРОХОЖАЯ: От фруктов отказываемся в большей мере, потому что они достаточно дорогие. Молока меньше стали брать, потому что молоко тоже дорогое, мясо — тоже.
 
Между тем Центральный банк России прогнозирует стабилизацию роста цен. К концу года инфляция не должна превышать 6%.
 
Дата выхода в эфир 26 июня 2016 года. 

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

1055

Похожие новости
25 июня 2017, 05:50
25 июня 2017, 17:40
25 июня 2017, 20:00
25 июня 2017, 05:50
25 июня 2017, 22:20
25 июня 2017, 03:30

Новости партнеров

Актуальные новости
26 июня 2017, 03:00
25 июня 2017, 12:50
24 июня 2017, 18:10
25 июня 2017, 20:00
25 июня 2017, 20:00
26 июня 2017, 05:20

Новости партнеров
 
 

Новости партнеров
 

Комментарии
 

Популярные новости
20 июня 2017, 17:00
23 июня 2017, 20:10
24 июня 2017, 17:20
23 июня 2017, 10:50
22 июня 2017, 11:20
19 июня 2017, 18:30
20 июня 2017, 22:40