Зарубежные СМИ о нас
Главная Россия СНГ Мир Политика Общество Новости

Как приготовить эспрессо?

эспрессо

Эспрессо – это не просто крепкий кофе в маленькой чашке. Его приготовление требует соблюдения четких пропорций (30 мл воды и 7 г кофе) и наличия кофемашины. Купить ее можно на сайте https://nivona.biz/catalog/kofemashiny/, приготовление кофе эспрессо в этом случае не вызовет затруднений. Для получения оригинального напитка нужно уметь правильно подбирать зерна.

Крепкий и ароматный эспрессо получится, если выбрать:

  • Качественные сорта кофе у производителей с проверенной репутацией.
  • Зерна сильной степени прожарки (только свежеобжаренные).

Помол тоже имеет значение. Совершать его нужно прямо перед приготовлением эспрессо. От размера крупинок зависит вкус готового напитка:

  • Тонкий помол – эспрессо получается кисловатым и бедным.
  • Средний помол – оптимальный вариант.
  • Грубый помол – кофе будет горчить.

Все зависит от ваших предпочтений и от того, кофе какой крепости вы любите.

Приготовление эспрессо

Для этого можно использовать разные аппараты. От того, какой именно вариант вы выберете, зависит скорость приготовления, степень вашего участия в процессе и результат. Вот возможные устройства:

  • Кофеварка. Для приготовления эспрессо в рожковой кофеварке достаточно засыпать порошок в холдер, выровнять его, надавить темпером, чтобы получить плотную таблетку. Далее через нее пропускается струйка кипятка. На выходе эспрессо в чашке должен иметь рыжеватую пенку.

  • Кофемашина. В этом устройстве процесс полностью автоматизирован. Нужно просто поместить зерна внутрь и выбрать соответствующий режим. В современных моделях можно указать размеры порции, степень помола и т.д.

  • Турка. Если специальной техники под рукой нет, то при помощи джезвы тоже можно приготовить вкусный эспрессо. Для начала нужно перемолоть зерна. Для одной порции напитка понадобится 2 ч.л. молотого кофе (это примерно 8 г). В турку закладывается кофейный порошок, прогревается. Вода (30 мл) подогревается в другой емкости. После она соединяется в джезве с кофе и два раза доводится до закипания. Перед употреблением нужно дать напитку настояться под крышкой.

Приготовить по-настоящему вкусный напиток можно, если знать несколько секретов:

  • Нужна качественная бутилированная вода.
  • О вкусе готового напитка расскажет пенка. Она должна быть рыжей. Слишком светлая или темная говорит о том, что вы что-то сделали неправильно.
  • Готовить эспрессо нужно в чистой машине.

Сахар добавляется по желанию. Соблюдая все описанные выше рекомендации, вы сможете в домашних условиях приготовить ароматный эспрессо.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...


Загрузка...
189

Похожие новости
10 февраля 2020, 22:04
15 февраля 2020, 16:52
18 февраля 2020, 10:37
20 февраля 2020, 16:21
13 февраля 2020, 12:39
09 февраля 2020, 20:35

Новости партнеров
 
 

Актуальные новости
20 февраля 2020, 11:17
15 февраля 2020, 19:33
21 февраля 2020, 17:12
13 февраля 2020, 17:05
18 февраля 2020, 10:40
19 февраля 2020, 13:02

Новости партнеров

Реклама

Прочие новости

 

Новости СМИ

Популярные новости
19 февраля 2020, 14:00
17 февраля 2020, 01:30
17 февраля 2020, 12:30
16 февраля 2020, 14:30
17 февраля 2020, 18:00
19 февраля 2020, 05:40
17 февраля 2020, 02:10