Зарубежные СМИ о нас
Главная Россия СНГ Мир Политика Общество Новости

Как приготовить эспрессо?

эспрессо

Эспрессо – это не просто крепкий кофе в маленькой чашке. Его приготовление требует соблюдения четких пропорций (30 мл воды и 7 г кофе) и наличия кофемашины. Купить ее можно на сайте https://nivona.biz/catalog/kofemashiny/, приготовление кофе эспрессо в этом случае не вызовет затруднений. Для получения оригинального напитка нужно уметь правильно подбирать зерна.

Крепкий и ароматный эспрессо получится, если выбрать:

  • Качественные сорта кофе у производителей с проверенной репутацией.
  • Зерна сильной степени прожарки (только свежеобжаренные).

Помол тоже имеет значение. Совершать его нужно прямо перед приготовлением эспрессо. От размера крупинок зависит вкус готового напитка:

  • Тонкий помол – эспрессо получается кисловатым и бедным.
  • Средний помол – оптимальный вариант.
  • Грубый помол – кофе будет горчить.

Все зависит от ваших предпочтений и от того, кофе какой крепости вы любите.

Приготовление эспрессо

Для этого можно использовать разные аппараты. От того, какой именно вариант вы выберете, зависит скорость приготовления, степень вашего участия в процессе и результат. Вот возможные устройства:

  • Кофеварка. Для приготовления эспрессо в рожковой кофеварке достаточно засыпать порошок в холдер, выровнять его, надавить темпером, чтобы получить плотную таблетку. Далее через нее пропускается струйка кипятка. На выходе эспрессо в чашке должен иметь рыжеватую пенку.

  • Кофемашина. В этом устройстве процесс полностью автоматизирован. Нужно просто поместить зерна внутрь и выбрать соответствующий режим. В современных моделях можно указать размеры порции, степень помола и т.д.

  • Турка. Если специальной техники под рукой нет, то при помощи джезвы тоже можно приготовить вкусный эспрессо. Для начала нужно перемолоть зерна. Для одной порции напитка понадобится 2 ч.л. молотого кофе (это примерно 8 г). В турку закладывается кофейный порошок, прогревается. Вода (30 мл) подогревается в другой емкости. После она соединяется в джезве с кофе и два раза доводится до закипания. Перед употреблением нужно дать напитку настояться под крышкой.

Приготовить по-настоящему вкусный напиток можно, если знать несколько секретов:

  • Нужна качественная бутилированная вода.
  • О вкусе готового напитка расскажет пенка. Она должна быть рыжей. Слишком светлая или темная говорит о том, что вы что-то сделали неправильно.
  • Готовить эспрессо нужно в чистой машине.

Сахар добавляется по желанию. Соблюдая все описанные выше рекомендации, вы сможете в домашних условиях приготовить ароматный эспрессо.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...


Загрузка...
258

Похожие новости
17 марта 2020, 11:05
17 марта 2020, 12:31
14 марта 2020, 08:56
11 марта 2020, 19:45
27 марта 2020, 19:14
13 марта 2020, 10:56

Новости партнеров
 
 

Актуальные новости
27 марта 2020, 07:09
23 марта 2020, 14:44
23 марта 2020, 13:05
24 марта 2020, 12:18
16 марта 2020, 21:37
17 марта 2020, 18:08

Выбор дня
30 марта 2020, 14:10
31 марта 2020, 03:00
30 марта 2020, 16:00
31 марта 2020, 11:00
30 марта 2020, 13:20

Новости партнеров

Реклама

Прочие новости

 

Новости СМИ

Популярные новости
26 марта 2020, 14:10
30 марта 2020, 17:30
28 марта 2020, 13:40
29 марта 2020, 11:30
26 марта 2020, 15:30
24 марта 2020, 17:10
27 марта 2020, 18:10