Зарубежные СМИ о нас
Главная Россия СНГ Мир Политика Общество Новости

Как хранится живая рыба в магазине и супермаркете?

хранение живой рыбы

В настоящее время, практически в любом продуктовом супермаркете можно приобрести живые морепродукты. Они обладают выраженными вкусовыми качествами и имеют все полезные свойства, в отличие от охлажденных или глазированных. Чтобы потенциальный клиент стал постоянным, нужно удовлетворить его предпочтения и обеспечить наивысшее качество продукта. Осуществляется это посредством правильных режимов и условий хранения живой рыбы.

Плотность загрузки – один из очень важных факторов, который необходимо учитывать при содержании данного вида продукции. Для крупных особей карпа она составляет не более 400 кг/куб. м, для более мелких – 280 кг/куб. м; для форели 100 кг/куб. м при температуре 3-5 ºС.

В теплое время года рыбу стоит хранить в торговой точке не более 24 часов, а в холодное не более 48.

Вода должна быть свежая и без посторонних токсичных веществ. Если используется проточная вода, в ней должен отсутствовать хлор, который можно убрать при помощи продувания воздухом. Также следует уделять особое внимание поддержанию нужной температуры, оптимальному содержанию кислорода. При соблюдении всех условий водные обитатели будут бодрыми, хорошо упитанными и здоровыми. С этими задачами хорошо справляется специально предназначенное для этого оборудование.

Компания АкваМир-М, которая хорошо зарекомендовала себя как надежный производитель на российском рынке, предлагает долговечные и надежные емкости для временного хранения живой рыбы (карпа, осетра, форели), а также емкость для хранения живых раков.

Перечень достоинств емкостей АкваМир-М:

  • Выполнены из прозрачного пластика, что позволяет поместить их прямо в торговом зале, при этом не пересаживать животных в другой резервуар;
  • Имеют небольшой удельный вес;
  • Удобны в эксплуатации;
  • Вмонтированы колесики с тормозом и ручка;
  • Резервуар изготавливается под заказ, размеры индивидуальны для каждого клиента.

Ко всему прочему, конструкция имеет корпус из нержавеющей стали. Она без труда защитит продукт от механических повреждений, тем самым удастся продлить срок хранения живой рыбы или раков. Не стоит забывать, что рыба имеет свойство выделять слизистые вещества в период, когда начинается потеря ее активности. Данный резервуар прост в обслуживании, в любой момент при необходимости его можно промыть даже из шланга.

Приобретая наше оснащение, Вы гарантированно получите качественное оборудование по доступной цене.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

257

Похожие новости
09 ноября 2018, 16:33
13 ноября 2018, 17:18
12 ноября 2018, 11:12
05 ноября 2018, 10:16
04 ноября 2018, 10:05
08 ноября 2018, 11:04

Новости партнеров

Актуальные новости
01 ноября 2018, 13:55
13 ноября 2018, 17:16
09 ноября 2018, 11:03
06 ноября 2018, 11:41
12 ноября 2018, 13:32
08 ноября 2018, 20:30

Новости партнеров
 
 

Новости партнеров
Loading...
 

Комментарии
 

Популярные новости
09 ноября 2018, 17:10
14 ноября 2018, 23:40
10 ноября 2018, 04:10
12 ноября 2018, 19:30
12 ноября 2018, 14:40
10 ноября 2018, 01:30
09 ноября 2018, 14:30