Как использовать шкафы для подогрева посуды?
Подогреватели посуды не относятся к предметам первой необходимости на кухне, но тем не менее практически каждая линейка элитной техники для дома содержит этот прибор. В чем же его предназначение и нужен ли он на простой домашней кухне?
Что такое шкаф для подогрева посуды?
Подогреватель обычно представляет собой встроенный выдвижной ящик, который располагают под духовым шкафом. В самом примитивном виде это обычный ящик, который физически нагревается за счет тепла духовки. Более совершенные приборы способны греться до нужных температур самостоятельно.
Зачем нужен подогреватель?
Изначально шкафы для подогрева посуды использовали только в ресторанах, так как там соблюдаются все правила подачи блюд и совершенно недопустима ситуация, когда посуда неправильной температуры испортила или полностью убила вкус.
Со временем интерес к высокой кухне стал так высок, что люди начали и дома задумываться о том, как и что они едят. К примеру, банальный омлет может стать осесть и превратиться в «резину», если положить его в холодную тарелку, а если оставить на горячей, то он будет пышным и воздушным.
Именно поэтому за некоторое время до приглашения к столу, нужно поставить в подогреватель посуду и привести ее к идеальной температуре.
Другие способы использования
Но на этом возможности шкафа не останавливаются. Многие люди используются его, как альтернативу микроволновой печи, то есть разогревают готовые блюда. Либо же не дают им остыть.
Представьте себе ситуацию: вы ждете кого-то из членов семьи и готовите специально для него ужин. Блюдо уже на столе, и тут человек звонит и говорит, что застрял в пробке и будет ехать еще минут 40-50. Что делать? Оставить на столе — все безнадежно остынет. Разогревать потом — а как же свежесть блюда? Идеальное решение: поставить тарелку прямо с едой в шкаф для подогрева посуды и просто поддерживать температуру на одном и том же уровне.
Еще одна роль микроволновки, которую смело возьмет на себя этот ящик — размораживание продуктов, при этом происходит оно очень мягко, еда не начнет сохнуть или как-то меняться, просто оттает.
И, наконец, в этом чудо-устройстве можно даже готовить! Например, там отлично томятся и тушатся блюда из овощей, а уж как в нем подходит дрожжевое тесто — лучшего места просто не найти.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что шкаф для подогрева — весьма полезный инструмент на каждой кухне, где ежедневно готовят, подогревают и подают еду. Поэтому, если у вас есть место и возможности, конечно же, стоит приобрести его и еще больше расширить функциональность своего дома.
