Eat This, Not That: этот продукт отобьет у вас тягу к сладкому



Eat This, Not That: этот продукт отобьет у вас тягу к сладкому


Всем нам знакомо это ужасное чувство: вы изо всех сил стараетесь питаться правильно и ежедневно ходите на тренировки, чтобы достичь поставленной цели по снижению веса, но внезапно, утром или после обеда, вас охватывает непреодолимое желание съесть что-то запрещенное.

Иногда одного такого эпизода бывает достаточно, чтобы все ваши цели по здоровому питанию пошли прахом, и, прежде чем вы осознаете, что происходит, вы уже успеваете наесться печенья или опустошить лоток мороженого сразу же после ужина.

Итак, как мы можем справиться с этими мощными приступами тяги к сладкому, когда они возникают? Один из главных способов — убедиться, что в течение дня вы едите достаточное количество питательной пищи, потому что в этом случае вы будете чувствовать себя более сытым. Но, если вы все же оказались в опасной ситуации, когда вас неожиданно потянуло к сладкому, вы можете устроить себе полезный перекус.

По словам сертифицированного диетолога Лорен Манакер (Lauren Manaker), автора книг «Поваренная книга мамы, беременной первым ребенком» (The First Time Mom’s Pregnancy Cookbook) и «Как повысить мужскую фертильность» (Fueling Male Fertility), одним из лучших перекусов в моменты, когда вам очень хочется съесть чего-нибудь сладкого, является чернослив.

Ниже мы расскажем о том, чем именно полезен чернослив.

Как чернослив перебивает тягу к сладкому

По словам Манакер, чернослив может перебивать тягу к сладкому по целому ряду причин.

Во-первых, чернослив довольно сытный, и он хорошо притупляет чувство голода: «По данным исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Journal of Nutrition Bulletin, люди, которые имеют привычку перекусывать черносливом, не чувствуют голод и в целом употребляют меньше калорий по сравнению с теми, кто перекусывает изюмом или мармеладными драже, — объяснила она. — Кроме того, у тех, кто привык есть чернослив между приемами пищи, наблюдается более здоровая регуляция аппетита по сравнению с теми, кто перекусывает изюмом или мармеладными драже».

Еще одна причина, по которой чернослив помогает бороться с приступами тяги к сладкому, заключается в том, что он дает ощущение сладости, но в нем нет добавленного сахара. Это очень важно, потому что известно, что добавленный сахар вызывает привыкание, оказывая влияние на биохимию нервных процессов в головном мозге.

«Чернослив обладает естественной сладостью, и именно это его свойство позволяет утолить тягу к сладкому, — объяснила Манакер. — Кроме того, в отличие от конфет, чернослив содержит антиоксиданты, витамины и минералы, а также клетчатку, что делает его весьма сытным продуктом». В каждой ягоде чернослива содержится около 3,5 грамма природных сахаров и 0,5 грамма клетчатки.

Если вы активно боретесь с тягой к сладкому, берите с собой пакетик чернослива или держите его холодильнике. Каждый раз, когда вам хочется чего-нибудь сладкого, просто съедайте одну ягоду чернослива.