Что дает на самом деле анализаторы активности воды
18 июля 2021, 14:00
•
412 • Полезные статьи
Вода является основой нашей жизни. Именно по этой причине необходимо обязательно следить за её качеством. Всегда стоит понимать, что вода является источником большого количества микроорганизмов. И их количество необходимо строго контролировать. Активность воды - важный показатель контроля качества пищевых продуктов. А измерить данный критерия можно с помощью специальный анализаторов SimVolt. Какие факторы позволяют контролировать рос бактерий в продуктах?Все го существует основные четыре параметра, которые стоит держать под контролем. В их число относят:
Современные анализаторы активности воды позволяют очень четко контролировать последний параметр, который имеет чрезвычайно важное значение и влияет на срок годности готового продукта питания. Активность воды может быть:
Изначально данный термин появился в пятидесятых годах прошлого столетия. Чаще всего бактерии и дрожжи можно обнаружить в продуктах, которые имеют высокий уровень влажности - мяче, рыбе и прочих. Порог данного значения должен быть равен 0,6. Если показатель ниже - можно быть уверенным в том, что бактерии в такой среде не разовьются. Пищевое производство - сложный процесс, который требует очень тщательного подхода. Именно по этой причине в таком производстве используются самые разные приборы и приспособления. Анализаторы активности воды являются очень важными в данном перечне. Всегда стоит помнить о том, что именно активность воды является важным показателем для определения возможного роста микроорганизмов. В современных производствах он применяется довольно активно и обширно. А благодаря высокой точности показателей — это отличный вариант, который точно стоит рассматривать не только производителю, но и потребителю. Самыми важными преимуществами такого приспособления стоит назвать:
Все показатели можно получить в режиме реального времени. Это действительно отличный метод исследования для портативных и стационарных лабораторий. Измерения можно делать в твердых, жидкий и даже летучих продуктах. Выбирать модель лучше ориентируюсь на принцип работы самого прибора. На рынке представлено большое количество моделей, которые могут привлечь ваше внимание.
Подпишитесь на нас
412
Похожие новости
|
Прочие новости
|